2012/2/8 16:46

要做面包達(dá)人的丸子 blog

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今天上一個(gè)紙杯戚風(fēng)蛋糕吧。

一開(kāi)始做這個(gè)蛋糕的時(shí)候沒(méi)有怎么經(jīng)過(guò)大腦，和以前做戚風(fēng)蛋糕的手法也差不多，但是我用了好看的紙杯，可是最后用紙杯的話根本就顯不出來(lái)，好看的紙杯還是更加適合馬芬小蛋糕，呵呵，以后不能這么奢侈了，得節(jié)儉！

這個(gè)蛋糕用固體的楓糖代替了白砂糖，那種天然的味道啊，超級(jí)好，再加上還添加了楓糖漿，那味道很正點(diǎn)，如果你沒(méi)有固體楓糖，那么用白砂糖代替也可以的。

原料：

蛋黃糊：

蛋黃2個(gè)、楓糖10g、葵花子油35g、楓糖漿45ml、牛奶15ml、低粉45g、泡打粉1/2小匙；

蛋白糊：

蛋白2個(gè)、楓糖20g、檸檬汁少許。