2012/2/8 16:47

授權原創博客：陳二花
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原料：

蔥白、姜片、香葉、大料、草果、丁香、桂皮、花椒、辣椒面、芝麻、花生碎、食用油

做法：

1、在鍋中倒入適量的食用油，放入蔥白和姜片，待姜片周圍產生細小的氣泡時將火調小。

2、放入香葉、大料、草果、丁香、桂皮、花椒，用小火熬制10分鐘，其中要攪拌幾次。然后用漏勺將這些配料撈出。（當然也可以省事不撈，我這是個人原因，因為我一吃到丁香就會莫名其妙的頭暈）

3、然后加入辣椒面（最好是自己磨制的，外面賣的一般都是加過色素的~），慢慢攪拌，5分鐘后加入芝麻再熬制5分鐘，最后加入花生碎。（花生我沒有炸，而是在微波爐中微了幾分鐘，然后去皮拍碎~）

4、放涼后灌入瓶中就OK啦！~

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