2012/2/8 16:52
羊肉湯的制作：
1、羊肉一塊，洗凈。放當歸、姜片、花椒加清水燉湯。肉燉得熟爛后撈出晾涼。
2、羊肉切碎。
3、起油鍋，放蔥頭、剁椒爆香，羊肉碎入鍋煸炒，放料酒、蠔油。
4、倒入燉羊肉的湯，燒開，灑鹽、胡椒粉、蔥花調味。
湯鍋放水燒開，下面條煮熟，撈出，澆上熱乎乎的羊肉湯，美味的羊湯面做好了。哦，對了，我還剁了些醬蘿卜，用香油、蔥花炒了佐面吃，更是錦上添花呀。
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2012/2/8 16:52
羊肉湯的制作：
1、羊肉一塊，洗凈。放當歸、姜片、花椒加清水燉湯。肉燉得熟爛后撈出晾涼。
2、羊肉切碎。
3、起油鍋，放蔥頭、剁椒爆香，羊肉碎入鍋煸炒，放料酒、蠔油。
4、倒入燉羊肉的湯，燒開，灑鹽、胡椒粉、蔥花調味。
湯鍋放水燒開，下面條煮熟，撈出，澆上熱乎乎的羊肉湯，美味的羊湯面做好了。哦，對了，我還剁了些醬蘿卜，用香油、蔥花炒了佐面吃，更是錦上添花呀。
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