2012/2/8 16:54

山粉圓

原料：

山粉圓顆粒15克、冰糖、檸檬汁、水600克。

做法：

1、山粉圓顆粒15克加適量熱水沖泡5分鐘，即成晶瑩剔透的顆粒；

2、透明顆粒倒入篩網中用清水沖洗，將花粉與雜質沖掉。由于在沖洗過程中山粉圓又吸收了大量水份，原來小小的一杯經過沖洗變成了二碗；

3、將這二碗山粉圓顆粒倒入鍋中，加入600克的水，放入適量冰糖，煮至水開；

4、稍涼，加入少許檸檬汁，即成香甜可口的純凈飲料。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4ab3d2cd0100e2ob.html