2012/2/8 17:15

馨月の食色元素blog

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蔓越莓花糕

近日總是大風(fēng)呼嘯，沒法帶妮子出門，躲在家里做了個超級、超級簡單的蔓越莓芝士花糕。喜歡一切奶制品的東東，尤其喜歡這種香香滴奶酪版的東東，好吃。俺妮一看見吃的就往上撲，塞一塊在她嘴里，世界才會安靜。

原料：

奶油奶酪250克、糖55克、檸檬汁1小匙、雞蛋2個、鮮奶油60克、黃油15克、蔓越莓干20克、適合硅膠6連模具。

做法：

1、奶酪放軟打勻；

2、依次加糖，檸檬汁；

3、分次加蛋液，淡奶油，黃油液，蔓越莓干；

4、硅膠模薄薄的抹層黃油，160度隔水烤40分鐘。

這款蛋糕很軟，脫模的時侯要小心扣過來，以免散黃了。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4fdcb72b0100iw45.html