2012/2/8 17:17

最后來說說用祈和938S打蛋器揉面的一些注意事項：

祈和938S具有300W的功率，揉面非常快速，且在攪拌的時候，攪拌桶能自行轉動，面粉吸附明顯。但它畢竟只是一款打蛋器，還是不要打太多的面粉，我分別用來打過150克粉、200克粉、250克粉，在打200克以下的粉時，都比較輕松，我可以交叉雙手在旁邊觀察面團進展情況；但在打250克左右的面粉已經有點吃力了，雖然底下有吸盤可以固定，平時搬動它的時候也要用點力，但在打面粉的時候，由于面粉吃水后的粘性非常大，需要用手稍微扶住打蛋器，以免把底下的固定扣扯壞了。

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