2012/2/8 17:18
媽媽牌餃子
媽媽包的餃子--我最愛的香菇包菜餡兒的。
原料：瘦肉、香菇、包菜（圓白菜）、鹽、蔥、生姜、榨菜、雞蛋。
做法：（200個的用量）
1、香菇（12個左右）用溫水泡發，切末，備用；
2、包菜（圓白菜）1個洗凈，切絲再切末；
3、加2匙鹽，將包菜餡腌制一刻鐘左右后，擠出滲出的水分；
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2012/2/8 17:18
媽媽牌餃子
媽媽包的餃子--我最愛的香菇包菜餡兒的。
原料：瘦肉、香菇、包菜（圓白菜）、鹽、蔥、生姜、榨菜、雞蛋。
做法：（200個的用量）
1、香菇（12個左右）用溫水泡發，切末，備用；
2、包菜（圓白菜）1個洗凈，切絲再切末；
3、加2匙鹽，將包菜餡腌制一刻鐘左右后，擠出滲出的水分；
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