2012/2/8 17:25

玉池桃紅的博客 blog

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和你一起慢慢變老-有趣的愛心奶香餅干

為了和情人節的節拍，俺專門做了這款有趣的愛心奶香餅干，送給我最親愛的人，也送給天下所有的有情人！祝有情人終成眷屬！祝朋友們、姐妹們情人節快樂！幸福永遠！

原料：

低筋面粉110克、黃油50克、雞蛋25克、糖粉40克、鹽一小撮、牛奶巧克力150克（實耗沒有這么多）。

做法：

1、原料：低筋面粉110克，黃油50克，雞蛋25克，糖粉40克，鹽一小撮，牛奶巧克力150克（實耗沒有這么多）。

2、黃油軟化后，加糖粉、鹽，打至均勻順滑（不需要打發），我放室內時間太長了，室內溫度高，黃油已變稀了。

3、雞蛋液分三次加入黃油里，攪打均勻。每一次都要讓雞蛋和黃油融合以后再加下一次。

4、篩入低筋面粉。揉成一個光滑的面團。揉成面團即可，不要揉太久。

5、把面團放在案板上搟成厚約0.3CM的薄面片，用心形餅干切模切出一個個的心形面片。

6、把切出來的面片擺放在烤盤上，送入預熱好180度的烤箱，烤約15分鐘，直到餅干表面呈微金黃色。

7、牛奶巧克力裝入碗里，隔水加熱并且不斷攪拌，直到巧克力完全融化。

8、餅干烤好冷卻以后，拿起一塊餅干，在融化的巧克力里蘸成如圖所示。

9、再用牙簽粘巧克力畫上項鏈和領帶，依次做好所有的餅干，并放在冷卻架上或烤網上。巧克力凝固后就可以吃了。

哈哈，做好了，是不是很可愛呢？

原文地址：http://hnayhrh.blog.163.com/blog/static/4213388820101461724694/