2012/2/8 17:26

7、在糯米團周圍灑上白芝麻；

8、將糯米團全部滾上芝麻；

9、鍋中放油，油熱后；

10、放入麻團坯子，并不停的用勺子按壓麻團，讓麻團脹大；

11、炸好的麻團撈起，控干油份。

飛雪有話說：

1、如果直接用開水燙糯米粉，糯米粉會比較干燥，容易開列。但取十分之一的糯米團放回鍋中煮開，再放回原糯米團中，糯米團就非常容易操作。

2、你也可以加少許面粉，這樣也會容易操作。

3、白糖的量一般是15-25克左右自由選擇， 。

4、炸的時候不用太大的火，火太大，會造成外面熟了，而里面夾生。

5、用勺子不斷地按壓麻團，麻團就會脹得即大又圓。

6、因為放了泡打粉，所以麻團個個是空心的。

7、油炸食品不建議經常食用，偶爾一下可以。呵呵。

8、我有的包了餡，有的沒包餡，看各人喜歡，如果不包餡，也可以包些白糖。這樣受熱后，糖化了，里面是空的也很好吃。

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