2012/2/8 17:28

3、往蛋清里面加少許鹽，打蛋清，分三次加適量的白糖。

打成這個樣子的時候，第一次放少許糖

第二次放糖的時候

第三次放糖

打蛋清很重要，一定要打到打蛋器豎到那兒不倒為止

用打蛋器挑起來是個尖，打發的蛋清不再往下掉