2012/2/8 17:30

玉池桃紅的博客 blog

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免烤蜜桃幕司蛋糕

夏天已過去了，前段時間買的淡奶油還剩下一些，搜刮了家里的零碎食材，做了這款幕司蛋糕。顏色很誘人，自己感覺實際的顏色要好很多，拍出來后反而沒實際的漂亮了！這款蛋糕很簡單，不用烤箱烤，只要有材料，誰都可以做的，最重要的是非常好吃！

原料：

消化餅干、黃油、奶油、白糖、水蜜桃味QQ、巧克力、黃桃。

做法：

1、消化餅干150克放入保鮮膜壓碎。

2、黃油50克隔熱溶化，將壓碎的餅干倒入溶化的黃油中攪拌，攪拌均勻后倒入8寸的脫底模具中（應該用6寸的比較合適，但家里沒有，就用了8寸的，蛋糕做好后有點薄），壓實壓平入冰箱冷藏2個小時。

3、奶油200克加入白糖50克，打發。

4、一包水蜜桃味QQ糖加少量的水加熱溶化，一邊攪拌一邊放涼水中晾涼。

5、將QQ糖水倒入打發的奶油中，攪拌均勻。雪白的奶油變成了粉色。再把粉色奶油倒入冰箱中的8寸模具里。再放冰箱冷藏2小時。

6、上層境面的處理：qq糖一包加入100克的水隔熱溶化冷卻后倒入模具中，2個小時后取出即可（脫模用熱毛巾捂模具一圈10秒鐘或者用電吹風機吹一下四周就可以脫模）。

7、吃的時候用黃桃和彩色五角巧克力裝飾了一下，這個可以根據自己喜好和審美隨意裝飾。

原文地址：http://hnayhrh.blog.163.com/blog/static/4213388820098764439807/