2012/2/8 17:39
家中的麥當勞--麥樂雞塊
雞米花的做法說簡單也很簡單，為此我曾做過研究。
不過這只是我個人的風味，畢竟是家中的嘛，5元一大堆呢！
原料：雞胸肉、鹽、白糖、醬油、孜然、胡椒粉、蛋液、淀粉。
做法：
1、是先將雞胸肉切丁用少許鹽，白糖、醬油、孜然、胡椒粉腌一會兒入味后。
2、然后先拖一層蛋液，拖一層淀粉。
3、再拖一層蛋液，拖一層淀粉。
4、是為了讓雞米花有層次的感覺，可不要只拖一層呀。
這么多雞肉我用一個雞蛋，多出來一點肉還只可以做個煎肉，同樣的味美。
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2012/2/8 17:39
家中的麥當勞--麥樂雞塊
雞米花的做法說簡單也很簡單，為此我曾做過研究。
不過這只是我個人的風味，畢竟是家中的嘛，5元一大堆呢！
原料：雞胸肉、鹽、白糖、醬油、孜然、胡椒粉、蛋液、淀粉。
做法：
1、是先將雞胸肉切丁用少許鹽，白糖、醬油、孜然、胡椒粉腌一會兒入味后。
2、然后先拖一層蛋液，拖一層淀粉。
3、再拖一層蛋液，拖一層淀粉。
4、是為了讓雞米花有層次的感覺，可不要只拖一層呀。
這么多雞肉我用一個雞蛋，多出來一點肉還只可以做個煎肉，同樣的味美。
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