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2012/2/8 17:47
辣族/肉控/面黨都能滿足的三合一主食-香辣醬肉蕎麥面
今天的這個標題，我開始想寫嗜辣族、嗜肉族、嗜面族......但覺得太繁復累贅，為了簡化就想出了現在的這個標題“辣族/肉控/面黨都能滿足的三合一主食”也算涵蓋了目前流行詞匯了。非常得意的找老公顯擺一下，邊得瑟邊沖他說你看我用這么簡潔的詞語，把我要說的意思都表達出來了。老公非常沉穩的說，恩，也只能說把意思表達清楚了，至于好不好聽就不說了。片刻后還又補充道，你這文案真應該好好補補。
好啦，說菜啦。超市買的蕎麥面，覺得吃起來健康，但煮出來的顏色實在不如雞蛋面來的漂亮，得，健康第一啦。一點點香辣火鍋底料。液體的火鍋底料打開后如果吃不了，不容易密封存放。我把成袋裝的液體火鍋底料倒在小號保鮮盒中，吃一點取一點，這樣會比較方便。超市買的醬牛肉剩了一小塊，拿來放在面條里很好味。煮了鵪鶉蛋，最近很喜歡這種小蛋，老公喜歡吃雞蛋，但膽固醇太高了，不讓多吃還不高興，所以我就改成這種小的鵪鶉蛋啦。
原料：
蕎麥面100克、香辣火鍋料2湯勺、醬牛肉50克、鵪鶉蛋數個、干木耳2朵、湯寶1盒（沒有可用省略）、蔥花。
做法：
1、干木耳泡發備用。醬牛肉切片備用。
2、炒鍋燒熱，加入火鍋料，蔥花炒香。
3、放入泡發的木耳翻炒。
4、再下入醬牛肉炒香。
5、加入煮面用量的清水，放入湯寶，入一下底味。放入鵪鶉蛋煮透。
6、最后放入面條，煮熟撈出放在碗中，倒入煮過面的湯一起食用。
友情提示：
1、用湯寶是為了底味更香，不喜歡的可以不放，加少許鹽即可。如果不用湯寶，加入少許鹽調味。
2、煮面的時候會比較吸湯，也可以在另外的小鍋中煮至半熟，再放入底湯中燒煮入味即可。
