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2012/2/8 17:47
女人的毒藥-超濃巧克力香蕉小蛋糕
巧克力對于女人來說，真是上癮的毒藥。戀愛時，有男人送的巧克力，每日大嚼特嚼，給甜蜜加分。失戀了，卻仍舊忍不住找尋戀愛時的味道，于是，巧克力則成了治療傷口的良藥。愛情是真是假，巧克力卻是實實在在的。嘴巴一張一合間，數塊巧克力下肚，心也就跟著踏實起來。
整個冬天，一直很想吃巧克力。當然，對于我這已婚婦女來說，這無關戀愛或失戀的風月，只是嘴饞。在寒冷的日子，對于熱量的單純需要。但迫于無奈的體重，大多時間也只是想想。扛不住了，便索性可可粉，巧克力塊，巧克力豆都用上，來個特濃巧克力味的蛋糕，味覺豐盈起來，腰圍也跟著豐盈起來了。。。這貨果真是毒藥。
原料：（5cm*2.5cm的方形小紙杯10個）
黃油50g、糖50g、雞蛋1個、黑巧克力50g、牛奶50g、香蕉泥80g、低粉80g、可可粉20g、泡打粉1/2茶匙、水滴形巧克力豆20g。
做法：
1、黃油提前室溫軟化至像打發的奶油那樣柔軟。巧克力切碎，低于50度的溫水隔水融化備用。雞蛋打散備用。低粉可可粉泡打粉拌勻過篩備用。
2、軟化的黃油加砂糖打至發白呈羽毛狀，分次倒入蛋液繼續打發，倒入融化好的巧克力液，拌勻后倒入牛奶拌勻。
3、加入壓碎的香蕉泥拌勻，篩入粉類，拌勻（不要過度攪拌）。加入巧克力豆拌勻。
4、拌好的糊糊盛入小紙杯里8分滿。可以先盛入裱花袋，然后擠入小紙杯。烤箱預熱160度，中層，20分鐘。
