2012/2/8 17:47

春子的山林廚房筆記 blog

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五谷燕麥紫菜金槍魚粥

原料：五谷燕麥、白米、袋裝金槍魚、紫菜、鹽、味精。

做法：

1、準備好原料，把五谷燕麥和白米淘洗凈后用清水先泡上10分鐘；（不放五谷燕麥只放白米也行，放什么料完全可以憑自己歡喜來）

2、白米加上3-4倍的水，放入煮鍋，大火燒開后，轉(zhuǎn)小火煮（鍋沿上架兩根筷子，鍋蓋放在筷子上，免米汁外溢）；

3、煮至粥8成熟時，倒入紫菜，用筷子劃開著煮；

4、煮至粥完全熟時，倒入適量的金槍魚肉同粥攪拌勻再煮10分鐘，加鹽、味精調(diào)味即可關火。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_498cca4b0100nrf1.html