2012/2/8 17:51

紫色透明——精致美食生活 blog

美食天下授權(quán)原創(chuàng)博客
未經(jīng)作者許可，不得轉(zhuǎn)載或摘編

自己一個(gè)人在家的時(shí)候，經(jīng)常覺得就一個(gè)人，吃什么都行，反而怎么省事怎么來。大家是不是也遇到過這種情況？沒有問題，但可以簡單卻不建議湊合呦。

分享我自己在家隨手做的小炒面，用料很簡單，面條和圓白菜就可以搞定哈。

我煮了一點(diǎn)粥來配小炒面，頭一天我用電飯煲煲了一鍋八寶粥，這樣第二天就很省時(shí)間。

中午的時(shí)候，炒一個(gè)有菜有飯的一鍋出的小炒面，認(rèn)真的對待一個(gè)人的單身餐呦。

我配上自己從超市買來的日本小泡菜，非常搭調(diào)，吃完了很舒服吶，提升用餐享受就這么簡單。

原料：面條2兩、圓白菜半個(gè)、香蔥少許、蠔油1湯勺、醋1勺、鹽1茶匙。

做法：

1、圓白菜切成細(xì)絲備用；

2、鍋中倒入清水煮開后放入面條煮到斷生，撈出瀝干備用；

3、炒鍋中倒入少許油，放入蔥花爆香鍋底；

4、圓白菜下鍋爆炒，加入一勺醋翻炒均勻；

5、放入面條，用筷子炒散。淋入生抽拌勻；

6、最后淋入蠔油炒勻即可。也可以用鹽調(diào)味后盛出，口淡的朋友也可以不加鹽。

原文地址： http://blog.sina.com.cn/s/blog_610a6eb201017i3e.html