2012/5/24 11:40

授權原創博客：濃咖啡淡心情
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這是我常做給自己吃的一道美羹，既可以飽腹，又很營養，喝多了也不用怕長肉，可以當早餐、夜宵來吃，也可以配面包、豆沙包、沙拉之類當做減肥時的正餐，很值得嘗試的湯羹哦。如果在新鮮玉米上市的時候，將鮮玉米粒用攪拌機攪碎，然后加水、冰糖和蘋果一起煮，味道和營養會更好。

蘋果的營養豐富，特別是含有較多的果酸、鞣酸、蘋果酸等物質及大量的鉀。蘋果中含有15%的糖類，其中5.93%是果糖，果糖很容易被人體吸收利用。此外，蘋果中的大量膳食纖維可以促進腸的蠕動，保證排便通暢，有效幫助腸內排毒，使皮膚光滑細膩。蘋果中所含的鉀可以把體內多余的鈉排出體外，可以降壓消食。

原料：蘋果1個、玉米面2-3大勺、冰糖適量、清水適量。

做法：

1.備好原料。

2.蘋果去皮切成小粒。

3.玉米面加入適量涼水調成稀糊狀備用。

4.將蘋果粒放入鍋中，加水和冰糖煮10分鐘。

5.倒入玉米面糊，邊倒邊攪拌。

6.改成小火繼續煮2分鐘，即可出鍋。

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