2013/11/3 09:30

無限耀婕 blog

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導(dǎo)語：各式各樣的奶酪，片狀、塊狀、奶油奶酪、芝士片，甚至連兒童用的棒棒奶酪都有很多，幸好我是個(gè)愛極了奶酪的人，想必近期的餐桌上奶酪做的菜式很增加很多了：） 今天先上個(gè)雞肉起司卷。

原料：雞胸肉1塊，雞蛋1個(gè)，生菜葉適量，西紅柿1個(gè)，面粉適量，起司片2個(gè)

做法：

1、雞胸肉去掉筋膜后橫向切成兩片薄片，西紅柿切成薄片，雞蛋打成蛋液；

2、雞胸肉平鋪，依次放上生菜葉、西紅柿片和起司片，整個(gè)卷起面筒狀；

3、把卷好的雞肉卷沾上蛋液，再裹上一層面粉；

4、用小火煎至表面金黃，雞肉煎熟煎透即可。

小貼士：

1、雞肉盡量片得薄一些，這樣比較容易卷成卷；

2、雞肉卷卷好后，可以用牙簽幫助固定；

3、吃的時(shí)候沾些胡椒粉或其他醬料味道也很好。

原文地址：http://alicebei.blog.sohu.com/276667144.html