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2013/11/6 11:14
導語：初冬天氣寒冷又干燥，一定要來一碗銀耳白果枸杞粥潤燥去火，溫溫熱熱的驅走寒冷。家里老人孩子更是要來上一碗哦。
原料：糯米70克、銀耳20克、白果20克、枸杞子10克、冰糖20克
做法：
1、將糯米、銀耳、白果、枸杞、冰糖準備好，放入盤中；
2、把大米洗凈后，用清水浸泡1個小時；
3、銀耳洗凈，用清水浸泡30分鐘，浸泡透后，去除黃色的根蒂部分。白果用刀背輕拍一下，將殼拍裂；
4、然后將白果的外殼去掉；
5、鍋中放入清水燒熱后，放入浸泡透的大米；
6、再放入浸泡透的銀耳，攪拌均勻；
7、放入洗凈的枸杞攪勻；
8、放入白果拌勻后，先用大火燒開，再轉小火煮35分鐘；
9、放入冰糖塊攪拌均勻，再熬約4分鐘至粘稠狀即可。
