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2012/2/8 12:58
授權原創博客：lailai de 煮食日志
未經作者許可，不得轉載或摘編——美食中國
原料：
洋蔥和雞蛋。
做法：
1、洋蔥的兩頭切去，剝去外面的衣。
2、把剩下的洋蔥肉沖洗一下，切成小丁。
3、雞蛋打勻，加料酒和鹽調味。[美食中國]
4、鍋燒熱，入油，加入洋蔥丁翻炒到變成透明色，倒入蛋液。
5、改小火煎，等到蛋液基本凝固并出現焦香味后，趕緊用鏟子劃成塊，翻面炒碎即可。
非常非常香，而且半焦半嫩的蛋，特別好吃。它比炒老的蛋嫩，比炒嫩的蛋香，太完美了。再加上洋蔥的鮮甜香，記住，就倆字:好吃!!!
