2012/2/8 14:19

美味關系 blog

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紅燒冬瓜杏鮑菇

雖然名字有“紅燒”兩個字，但這道菜其實很清淡哦。上周請大家吃了豬腳，今天就換換口味吧，來個素的啦！當然，如果你不喜歡全素的，也可以自己加上肉末或蝦皮、蝦仁之類。但是我覺得就這樣簡簡單單的兩樣食材，已經相當美味了！

原料：

冬瓜1塊、杏鮑菇1~2個。

做法：

1、冬瓜和杏鮑菇分別切丁，也可以切片，隨你喜歡；

2、準備調味汁：清水大半碗、生抽1匙、蠔油1匙、鹽（一點點或不放）、糖（一點點）；