2012/2/8 14:30

烹飪心得：

1、鹽在腌制雞塊的時候要一次加足，否則炸好后再加鹽就不容易進味；

2、炒辣椒和花椒時火力要小，才香；

3、辣椒等其他調(diào)料還是要根據(jù)個人口味來添加。加點芝麻會更香哦；

4、炸雞塊時火力要大，這樣才能外焦里嫩，否則雞肉炸干了口感就差了。

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