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2012/2/8 14:35
授權(quán)原創(chuàng)博客：小春
未經(jīng)作者許可，不得轉(zhuǎn)載或摘編——美食天下
很羨慕朋友喜歡戶外探險，那么有激情，不過我想我喜歡美食也是一樣，懷揣這美好的感情，喜歡把各種食材在手中綻放出不同的味道，看著心愛的人吃下去，就像今天的杏鮑菇小炒，做法簡單，可是沒吃到里面不同的食材，都有不同的口感和驚喜。
愛好----帶給我們的不僅僅是滿足。
秘制杏鮑菇小炒
原料：
做法：
1、所有材料切約一厘米的小丁；
2、鍋內(nèi)放適量油，下土豆丁煎至微黃；
3、放入杏鮑菇丁，火腿丁，加入鹽，耗油調(diào)味上色，翻炒均勻；
4、加適量水，悶至杏鮑菇熟透，入味，大火收汁；
5、放入彩椒丁，翻炒約1分鐘，用水淀粉勾芡。
嘮叨一下：
1、后期水不要加的太多，約沒過鍋內(nèi)食材的三分之一就可以。
2、彩椒是可以生吃的，所以不要炒的過久。
3、不放火腿完全可以，也非常好吃。
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