2012/2/8 14:43

5、將雞丁兩面煎至金黃盛出；

6、下土豆丁，煎至土豆表面收緊微焦黃，依次胡蘿卜也微煎一下盛出；

7、另鍋下油燒熱，爆香洋蔥；

8、依次將雞肉、土豆、胡蘿卜放入翻炒；

9、倒入清水、椰漿，放入黃金咖喱塊至咖喱完全融化；

10、燒開后，轉中火煮至土豆和胡蘿卜軟爛，湯汁粘稠即可。

糖之片語：

1、椰漿在進口超市都能買到，如果買不到椰漿，可以買三花淡奶來代替。

2、土豆、胡蘿卜微煎香，不但能提香菜味，煮綿后也能保持形狀，不容易煮散。

3、咖喱塊的量依據個人口味可以放多放少，喜歡吃濃稠的，可以多煮會將汁收干；喜歡汁多的，可以多加些椰漿或水。

4、咖喱菜隔夜再吃味道更佳。

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