2012/2/8 12:51

原料：

大木瓜1個，肉餡300克，蝦仁100克，荸薺1個，香菇4朵，豌豆仁38克，蔥1根，姜1片，蛋1/2個，鹽3/2小匙，胡椒粉1/4小匙，淀粉適量，高湯1杯。枸杞1大匙。

做法：

1. 木瓜去籽、切菱形塊，撒上淀粉，備用。

2. 蝦仁切粒，荸薺去皮，香菇泡軟切絲，蔥洗凈切丁，姜切碎。

3. 肉餡加入蝦仁粒、荸薺剁成泥，入蔥、姜、蛋、鹽、胡椒粉和淀粉少許，拌勻成肉餡。[美食中國]

4. 木瓜上放肉餡，放上1粒枸杞，用香菇圍邊，入籠蒸8分鐘。

5. 鍋內入高湯煮滾，加入豌豆仁，加淀粉勾芡，淋在木瓜上即可。

Tips：

【禁忌】腸胃虛寒、大便稀水、小便不利者不宜多食。

服法：

可經常吃，但若有大便稀水癥狀即停止食用。

特色：

消化不良和脹氣的發生原因，除了器官本身的疾病之外，上班族也常因為情緒憂郁或常發脾氣導致肝郁氣滯，使腹部脹滿而隱隱作痛，并有焦慮、倦怠等癥狀。