2012/2/8 12:51

原料：

絞肉2兩、鮮百合1朵（洗凈掰開(kāi)）、熟綠豆、碎胡椒各適量、青紅椒碎少許。

做法：

1、熟綠豆、碎胡椒同放入絞肉中，加調(diào)味拌勻

2、把綠豆肉餡做成小餅形，上面鑲嵌兩片鮮百合蓋住肉餡，肉餡底部可沾上少許生粉[美食中國(guó)]

3、用平底鍋慢火兩邊煎熟

4、把煎熟的釀綠豆推向一邊，放少許油爆香青紅椒碎，澆適量生抽再與釀綠豆拌勻即可。