2012/2/8 12:54
授權原創博客：珊珊的吾三吾四博客
未經作者許可，不得轉載或摘編——美食中國
做法：把買回來的酸筍洗凈，用白糖攪勻備用。富哥說糖能解毒，能緩解筍的毒性。而魚頭用辣椒，姜絲，鹽，雞精，油腌好，混合酸筍放到碟里。
猛火蒸7分鐘，吃之前倒少許豉油
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