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2012/2/8 12:56
授權(quán)原創(chuàng)博客：歡樂時光阿華甜
未經(jīng)作者許可，不得轉(zhuǎn)載或摘編——美食中國
主料：
豇豆（不用太嫩的）、蒜腸（超市賣的那種）
其他配料：
蔥姜蒜末（蒜要略多些）、鹽少許（因為蒜腸中有鹽份）
做法：
先過水焯一下豇豆變軟（當時我沒焯所以炒了好久）。
熱油，爆香蔥姜蒜末和蒜腸，燴入豇豆翻炒，時間略長些，看上去干些焦些比較好，最后放少許鹽和味精調(diào)味（切鹽要少放，口味清的可以不放，主要是讓豇豆入些味道），出鍋即可。
