2012/2/8 12:57
1、用牙簽把蝦線挑掉。
2、把基圍蝦沖洗干凈，瀝干水分。
3、鍋入油，放入姜片爆香。
4、放入蝦翻炒至變色，加入料酒。[美食中國]
5、翻炒一下后，加水，蓋蓋燜燒到蝦熟透。
6、打開鍋蓋，加入蔥段和鹽，翻炒均勻，收一下汁即可。
記得要留一些湯汁哦，紅紅的蝦湯拌飯吃，可鮮美了。
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