2012/2/8 12:43

≮美食原料≯

何首烏100克，雞蛋2個(gè)，蔥、姜、食鹽、料酒、味精、豬油各適量。

≮美食做法≯

1、將何首烏洗凈，切成長(zhǎng)塊。把雞蛋、何首烏放入鍋內(nèi)，加適量的水，再放入蔥、食鹽、姜、料酒等調(diào)料；

2、將鍋置火上燒開(kāi)，改文火熬至蛋熟，將蛋取出，用清水泡一下，將蛋殼剝?nèi)ィ俜湃脲亙?nèi)煮2分鐘即可食用。食用時(shí)加味精少許，吃蛋喝湯，每日一次。

≮美食功效≯

適于虛不受補(bǔ)的患者。這種蛋長(zhǎng)期食用還有滋補(bǔ)肝腎、益精血、抗早衰的功效。適用于血虛體弱、頭暈眼花、須發(fā)早白、未老先衰、遺精、脫發(fā)以及血虛便秘等癥。