2012/2/8 13:00
授權(quán)原創(chuàng)博客：yaya小舍
未經(jīng)作者許可，不得轉(zhuǎn)載或摘編——美食中國(guó)
1、大米加點(diǎn)五香粉打碎成粉狀
2、排骨段溫水洗凈加生抽，蔥姜，鹽，紅乳汁腌制半小時(shí)
3、把米粉攪拌到腌好的排骨上，放盤內(nèi)蒸鍋蒸一小時(shí)！其實(shí)人家都是放碗內(nèi)蒸好以后倒扣，稱之為扣碗，我討厭那小山似的吃法，咱自己的手藝自己吃，咋都好！
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