2012/2/8 13:00

授權原創博客：yaya小舍
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家里有一包別人送的銀魚干，說實話還真沒做過銀魚干，確切的說是我沒見過！也不知道咋吃，就一直放在那，今天中午做飯發現家里沒有啥菜了，也懶得再跑市場買，就打起了這包銀魚干的主意！

老公不在家吃飯，我可以過一把麻辣的癮！

麻辣銀魚干：

1、銀魚干用流動的溫水沖幾次，再用溫水泡5分鐘瀝水，灑點料酒拌勻放篩子上瀝水

2、鍋內放油燒熱放入干辣椒，花椒粒，中火炸至有椒香味，撈出辣椒花椒，倒入銀魚翻炒，炒到有沙沙的響聲放鹽，雞精，以及幾滴老抽迅速翻炒炒到顏色均勻即可

很簡單的菜，吃得我大汗淋漓，推過癮！推麻辣！

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