2012/2/8 13:03
做法：
1、茄子洗凈，切成小?。患t甜椒，黃甜椒，胡蘿卜，黃瓜分別洗凈切小丁。
2、鍋置火上，放入適量油燒熱，先放入茄丁煎至金黃色，然后撈出瀝油。
3、鍋內(nèi)留底油，燒熱，用蔥姜蒜末熗鍋，放入胡蘿卜丁先煸炒一會(huì)，再放入紅、黃甜椒，黃瓜丁翻炒。
4、最后放入茄丁，加醬油，白糖，雞粉，鹽拌勻，待所有材料成熟后，勾個(gè)薄芡就可以出鍋了。稍稍變通一下，改素為葷，加些肉丁進(jìn)去味道一樣不錯(cuò)～
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2012/2/8 13:03
1、茄子洗凈，切成小?。患t甜椒，黃甜椒，胡蘿卜，黃瓜分別洗凈切小丁。
2、鍋置火上，放入適量油燒熱，先放入茄丁煎至金黃色，然后撈出瀝油。
3、鍋內(nèi)留底油，燒熱，用蔥姜蒜末熗鍋，放入胡蘿卜丁先煸炒一會(huì)，再放入紅、黃甜椒，黃瓜丁翻炒。
4、最后放入茄丁，加醬油，白糖，雞粉，鹽拌勻，待所有材料成熟后，勾個(gè)薄芡就可以出鍋了。稍稍變通一下，改素為葷，加些肉丁進(jìn)去味道一樣不錯(cuò)～
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