2012/2/8 13:03

作法：

1、彩椒切成絲、豬肉洗凈后切絲，取1片生姜切絲、大蒜切片、蔥斜切成段

2、將切好的豬肉和調料B全部倒在一起用手抓勻腌制10分鐘

3、炒鍋內倒適量油燒熱，放入花椒爆出香味后撈出扔掉，再放入蔥、姜、蒜爆香，隨即放入郫縣豆瓣炒勻

4、倒入肉絲大火爆炒至變色，然后倒入彩椒絲翻炒1分鐘，最后調入少許味精即可