2012/2/8 13:04

芷寒の小笪 blog

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雙色海米茸燴魔芋

原料：

魔芋、胡蘿卜、海米、青椒、干貝素。

做法：

1、青椒橫切成花瓣狀，胡蘿卜銼成茸；

2、魔芋以開水沖洗后切段；

3、鍋熱油爆香姜絲，后爆香海米，將青椒放入鍋內稍加煎制擺盤；

4、鍋內放入魔芋翻炒，加鹽、干貝素和適當雞粉調味，倒入小半碗水燜2分鐘后淋香油出鍋即可。