2012/2/8 13:05

3、將火腿、芫荽和小蔥用茄子片卷起，以牙簽固定；

4、熱鍋內放適量油，爆香蒜片和姜片，放入制作好的茄子卷煎至茄子熟軟，倒入蒜香辣椒醬翻炒，使茄卷整個蘸滿汁料即可。

以生菜墊底盤，排盤即可。

嘻嘻，好吃，除了有點咸～～

注意事項：因為辣椒醬本身就有調味，不必再另外加鹽。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_489f308c01000ao8.html