2012/2/8 13:05

4，將2大匙香油燒熱，澆在茄子上，蓋蓋燜3分鐘左右，拌勻即可

茄子是好東東，但是吃多了容易“脹氣”，配上香蔥一起吃可以解決這個問題：）

Q&A：

Q：為什么要燒熱香油呢？

A：燒熱的香油澆在蒜和蔥上，會把蔥蒜的香味熗出來，再這么一燜，香到無以復加：）

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