2012/2/8 13:06
小炒肉：
材料：
五花肉400克、辣椒100克、八角4粒
調味料：
豆豉1大匙、醬油、料酒、糖、鹽
做法 ：
1、將五花肉燙煮10分鐘左右，呈半熟狀態：
2、取出晾涼，切片：
3、辣椒斜切成段，豆豉剁碎：
4、炒鍋燒熱，不放油，將辣椒煸炒至表面發白，盛出待用：
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2012/2/8 13:06
五花肉400克、辣椒100克、八角4粒
豆豉1大匙、醬油、料酒、糖、鹽
1、將五花肉燙煮10分鐘左右，呈半熟狀態：
2、取出晾涼，切片：
3、辣椒斜切成段，豆豉剁碎：
4、炒鍋燒熱，不放油，將辣椒煸炒至表面發白，盛出待用：
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