2012/2/8 13:07

美味關系 blog

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我的老同學“小結(jié)”，說我做的菜實在是太太太簡單了~

我承認，我是怎么省事怎么來，材料簡單，做法更簡單！

夏天又到了，不想在廚房里揮汗如雨？

為了美食，懶人有懶招！^O^

材料：茄子、蔥。

調(diào)味品：你喜歡的

做法：

1、茄子洗凈，切塊（我這里切的是一頭連著，另一頭切細一點，象八爪魚形象的）

2、放盤子碼好，蒸鍋加水大火燒開后，將茄子連盤放入，蒸熟（約15分鐘左右，視茄塊大小而定）

3、蒸茄子的同時切好蔥花

4、準備醬汁：生抽、老抽、豆瓣醬（也試過用干黃醬、辣椒醬、蝦醬、蠔油……只要你喜歡，換著口味來吧~）加清水拌勻