2012/2/8 13:08
原料：
扇貝、粉絲、打算、蒸魚豉油、花雕酒。（我的用完了，改用了料酒）
做法：
1、粉絲提前半小時在溫水中泡軟，大蒜剁成蒜蓉；（圖3、4）
2、開始清洗扇貝：將扇貝打開，用工具輕輕沿邊沿取下肉的部分，去掉其中的黑色部分（圖5所示）；
3、將除去黑色部分的肉在流動水下沖洗干凈，并選一片貝殼用牙刷刷洗干凈；（圖6、7、8）
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2012/2/8 13:08
扇貝、粉絲、打算、蒸魚豉油、花雕酒。（我的用完了，改用了料酒）
1、粉絲提前半小時在溫水中泡軟，大蒜剁成蒜蓉；（圖3、4）
2、開始清洗扇貝：將扇貝打開，用工具輕輕沿邊沿取下肉的部分，去掉其中的黑色部分（圖5所示）；
3、將除去黑色部分的肉在流動水下沖洗干凈，并選一片貝殼用牙刷刷洗干凈；（圖6、7、8）
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