2012/2/8 13:08
材料：
大蝦、芝麻。
做法：
1、新鮮大蝦洗凈，去頭，去殼，挑出背部的泥腸，挑段神經線防止其彎曲（腹部黑色的線）；
2、加料酒、鹽、姜末腌半小時；
3、雞蛋清1個，加玉米淀粉、鹽、雞精調成糊；
4、把腌好的大蝦放入其中沾一層糊，然后放到芝麻里滾勻；
5、油鍋放油燒熱至180度，放入大蝦炸2分鐘撈出即可。
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2012/2/8 13:08
大蝦、芝麻。
1、新鮮大蝦洗凈，去頭，去殼，挑出背部的泥腸，挑段神經線防止其彎曲（腹部黑色的線）；
2、加料酒、鹽、姜末腌半小時；
3、雞蛋清1個，加玉米淀粉、鹽、雞精調成糊；
4、把腌好的大蝦放入其中沾一層糊，然后放到芝麻里滾勻；
5、油鍋放油燒熱至180度，放入大蝦炸2分鐘撈出即可。
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