2012/2/8 13:09

食尚煮婦 blog

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成熟不是無欲。體力下降、荷爾蒙減少、胃口變差，人就‘淡定從容’了，但這不是成熟，是生病或衰老。所以，一個無欲無求的人很難說他是思想太好，還是身體不好。

成熟是能控制自己的情緒和欲望，是內(nèi)心的和諧，是與外界的平衡。每個人都會衰老，但不是都會成熟。

無欲不是成熟，消瘦也不是健康。一味節(jié)食減重并不利于身體健康，控制食欲和選擇健康的食物才是養(yǎng)生之道。既能減肥又有營養(yǎng)的食物也就成了首選的健康減肥食品，如竹蓀。

今天就用竹蓀做一道減肥菜[三鮮燴竹蓀]。竹蓀含有豐富的氨基酸、蛋白質(zhì)和維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，還能減少腹壁脂肪，是減肥佳品。絲瓜能解暑，非常適合夏季食用。

原料：

竹蓀100g、鮮蝦100g、絲瓜200g、草菇50g

做法：

1、竹蓀用清水洗凈，切小段。鮮蝦去殼。絲瓜切小塊。

2、鍋里置一勺油，燒到七成熱，倒入絲瓜翻炒片刻，加入半碗高湯，放入竹蓀、草菇用大火燒開。

3、加入蝦仁，加鹽用中火再煮5分鐘即可。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_3f09617e01009l3w.html