2012/2/8 13:09

做法：

1、苦瓜洗凈切段，用小刀掏出瓜瓤，放入加有鹽的沸水稍焯片刻，撈出，控干；

2、肉糜加一個雞蛋、適量油、蔥姜末、鹽、雞精、胡椒粉、淀粉，往一方向充分攪拌上勁；