2012/2/8 13:10

2、炸鍋內倒入比炒菜更多的油燒至冒青煙后轉最小火，放入菜花這種不易熟的蔬菜先炸1分鐘，隨后再放入其余的蔬菜一起炸2-3分鐘至熟即可控油撈出

3、將炸好的菜倒入一個較大的容器，然后倒入辣椒粉、花椒粉、孜然粉、鹽、味精已經蔥和香菜沫拌勻即可