2012/2/8 13:12

YOYOの食色空間 blog

美食中國授權(quán)原創(chuàng)博客
未經(jīng)作者許可，不得轉(zhuǎn)載或摘編

研究發(fā)現(xiàn)，一周吃不到一次魚的人，患輕微憂郁癥的比例，比常吃魚的人高，因?yàn)轸~肉中的EPA及DHA都可以消除憂慮，預(yù)防精神抑郁。總之，吃魚可以讓人更年輕、更健康、更聰明。再忙，也不要忽略吃魚... 成，想起吃就趕緊吃... 沒時(shí)間，就選簡單的方法... 要不，現(xiàn)在就結(jié)網(wǎng)捕魚... 哈哈，要年輕，至少吃魚可以自我完成，沖進(jìn)廚房，不需要刀法沒有技巧，只需要簡單和新鮮，以輕松閑逸的心態(tài)堅(jiān)持執(zhí)著，想要年輕，還會(huì)那么難么？

原料：

鯪鯽魚、黃酒、剁椒、姜絲、胡椒、兩片檸檬、鹽、油。

做法：

1、洗干凈鯪鯽魚，去掉表面的魚鱗，魚的內(nèi)外都抹些鹽；

2、平底鍋內(nèi)涂薄薄一層油，魚入鍋，每面各煎2分鐘；