2012/2/8 13:13

4、現在可以炒咖喱餡了，鍋內倒入少許油，燒熱后放入牛肉丁炒熟，然后取出備用。

5、鍋內留一點油，繼續倒入洋蔥丁炒香，再倒入胡蘿卜丁，炒出紅油，放入玉米粒，炒勻后倒入牛肉丁，加入咖喱粉，鹽，胡椒粉調味，拌炒均勻就可以了。今天的餡料是不帶湯汁的。

6、把炒好的咖喱餡倒入放土豆泥的小鍋里，將土豆泥和炒好的餡料攪拌均勻就做好了。這一小鍋土豆泥就可以直接上桌了，隨吃隨取。

以前做過一道一品土豆泥，你也可以按照那個方法來做，將咖喱餡作成帶湯汁的，再澆到土豆泥上吃，今天的這道咖喱牛肉土豆泥，餡料是不帶湯汁的，很像土豆泥沙拉的做法，口感也很像，我挺喜歡~ 這些都隨你的喜好調整吧~