2012/2/8 13:13

小貼士：

羊背肉在超市就能買(mǎi)到，新鮮切片的價(jià)格也不貴，我是在華聯(lián)買(mǎi)的，這么一盤(pán)子大概是12塊左右。如果沒(méi)有，買(mǎi)羊肉回家直接切片也行；

照燒醬也是在華聯(lián)買(mǎi)的，一袋3塊錢(qián)，味道非常好，能用在很多肉類(lèi)的腌制上，比如：雞翅、排骨、牛排等等，同個(gè)品牌的醬料還有酸甜醬、鱈魚(yú)醬，味道都不錯(cuò)，推薦大家可以試一試；

最后一步將羊肉煎熟，比較適用于沒(méi)有烤箱的家庭，如果您家里有烤箱，要提前預(yù)熱到200度，同時(shí)在烤盤(pán)上鋪上洋蔥、大蔥，再放上羊肉，入爐用200度烘烤15分鐘，或者將羊肉烤到自己喜歡的程度；

吃之前撒上適量黑胡椒能增加香味，也可以將剩余的照燒醬料放入鍋里，加入100ml的清水，慢慢熬到濃稠，做羊肉的澆汁，也很好吃。

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