2012/2/8 13:13

4、取一片燙軟的白菜葉在案板上攤開(kāi)，去適量炒香的餡料放在白菜葉根部，然后掀起根部往上卷，并把兩側(cè)的葉片折向中間包住餡料，卷成白菜卷。

5、將卷好的白菜放在盤(pán)內(nèi)，撒上辣椒粒，將盤(pán)子放入蒸鍋內(nèi)蒸15分鐘，出鍋時(shí)撒上蔥花即可。