2012/2/8 13:13

做法：

1、雞肉切丁用濕淀粉，鹽，少許生抽拌勻腌制10分鐘。

2、紅椒去籽切丁，醬黃瓜切丁，蔥姜切碎。

3、鍋內(nèi)燒熱油，下蔥姜炒香，下雞丁炒至變色。

4、倒入醬瓜丁和辣椒丁快速翻炒，點少許清湯，大火炒勻收汁，灑少許香油拌勻即可！因為醬瓜比較咸，最后鹽放不放您就酌情吧。

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