2012/2/8 13:17

做法：

1、新鮮的春筍，剝干凈皮、切絲；

2、里脊切絲，用生抽、糖、料酒、胡椒粉、黃酒入下味；

3、熱鍋熱油，爆香蒜末、豆豉；

4、入里脊翻炒2分鐘；

5、下筍絲、紅椒絲，大火翻炒5分鐘；

6、加鹽、麻油、雞精調味，撒些香蔥就可以吃了。

很鮮美很脆爽，還特別下飯的一道家常菜。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100cbqk.html